Przemysł Spożywczy - Tom 51, Numer 08 (1997) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1997

Tom

51

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Wydatek sera w zaleznosci od rodzaju stosowanego zakwasu i pory roku (Jesiak Z. F., Zuraw J., Chojnowski W.), s. 36-39
- artykuł: Wplyw stopnia przetworzenia na jakosc i poziom skazen marchwi (Czarniecka-Skubina E., Dudzinska B., Zalewski S.), s. 42-44
- artykuł: Textra - produkt National Starch, s. 31
- artykuł: Prognozy obrotow i zmian w handlu zywnoscia w Europie Zachodniej, s. 10
- artykuł: Poglady USA na rozszerzenie Unii Europejskiej o kraje Europy Srodkowo-Wschodniej (Imbs B.), s. 2-3
- artykuł: Konferencja prasowa wicepremiera, ministra rolnictwa i gospodarki zywnosciowej, s. 8
- artykuł: I Wielkopolski Konkurs na najlepszego ucznia z zakresu przetworstwa miesnego (Kusnierz R.), s. 26
- artykuł: Hydrofobowosc bialek mleka a ich wlasciwosci funkcjonalne (Szpendowski J.), s. 16-18
- artykuł: Alternatywna metoda wykrywania Salmonella spp. (Witkowska-Gwiazdowska A., Czajkowska D.), s. 27-30

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.