Przemysł Spożywczy - Tom 56, Numer 05 (2002) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2002

Tom

56

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Zelowanie zdenaturowanych bialek serwatkowych pod wplywem dodatku soli mineralnych (Glibowski P., Mleko S., Gustaw W.), s. 48-50
- artykuł: Vimax, s. 23
- artykuł: Otrzymywanie, wlasciwosci funkcjonalne i zastosowanie kazeinianow (Szpendowski J., Smietana Z.), s. 34
- artykuł: ORAFTI - innowacyjne opracowanie produktu, s. 26-27
- artykuł: Nowe regulacje prawne dotyczace substancji dodatkowych do zywnosci (Gajda J., Karlowski K.), s. 10
- artykuł: Krajowa Unia - blizej UE (en), s. 31
- artykuł: Koszty magazynowania (Kizyn M.), s. 60-61
- artykuł: Kierunki i poziom inwestowania w przemysle spozywczym (Drozdz J.), s. 54-56
- artykuł: Innowacyjne dodatki do zywnosci FMC BioPolymer, s. 37
- artykuł: Delikatna obrobka cieplna produktow spozywczych, s. 46

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.