Gospodarka Mięsna - Tom 59, Numer 04 (2007) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2007

Tom

59

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Wplyw skladu chemicznego i dodatkow funkcjonalnych na charakterystyke reologiczna produktow miesnych. Czesc I (Olkiewicz M.), s. 20
- artykuł: Technika i technologia uboju trzody chlewnej w zmodernizowanej linii (Piotrowski E.), s. 12
- artykuł: Finansowanie rozwoju w ramach funduszu kredytu technologicznego, s. 56
- artykuł: Czystosc mikrobiologiczna powietrza w zakladach miesnych (Palka R.), s. 34-37
- artykuł: Bezpieczna zywnosc - detektor X-ray to Wielozadaniowy System Kontroli Jakosci (Stepien K.), s. 39
- artykuł: Azotyny w procesie peklowania miesa - funkcje, aspekty zdrowotne, peklowanie bezazotynowe. Czesc I (Cierach M.), s. 24-27
- artykuł: 52 Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w Dublinie (Janiszewski P., Borys A.), s. 40-44

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.