Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 46, Numer 06 (1998) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1998

Tom

46

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Z karmelem za pan brat. Czesc I. (Kania P.), s. 44-45
- artykuł: Wykorzystanie margaryny plynnej w piekarstwie (Lewczuk J., Sobczyk M., Krygier K.), s. 22
- artykuł: Wybrane problemy monitoringu w systemie HACCP (Ziolkowski M.), s. 4-7
- artykuł: Wrocilismy do dobrego rzemiosla, s. 36-37
- artykuł: Wielkanocne pokazy, s. 64
- artykuł: W poszukiwaniu wyzszej jakosci, s. 79
- artykuł: Uwagi do projektu normy na make i wyroby piekarskie, s. 31
- artykuł: Uhonorowanie katowickich nestorow piekarstwa (Klimek J.), s. 70-71
- artykuł: Tajemnice udanej kariery MR NESTLE, s. 78
- artykuł: Substancja slodsza od cukru, s. 78
- artykuł: Stop dla ucieczki ciepla z komor wypiekowych (Galla E.), s. 26
- artykuł: Skazani na sukces (Tomanek I.), s. 69
- artykuł: Propak'98, s. 72
- artykuł: Postepowanie podatkowe (Paprocki J.), s. 76
- artykuł: Polepszacze pieczywa - wczoraj, dzis i jutro [cz.I] (Piesiewicz H.), s. 8-9
- artykuł: Paszport do Unii, s. 77
- artykuł: Niezwykly tort Sachera, s. 40
- artykuł: Nie samym chlebem zyje czlowiek (Baczkowski T.), s. 66-67
- artykuł: Jakie korzysci moga plynac z Internetu? (Kuczorski A.), s. 10
- artykuł: Jadlo smaczne, pieknie podane (Miazga Z.), s. 68
- artykuł: DIOSNA - mieszalki spiralne, s. 27

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.