Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 53, Numer 07 (2005) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2005

Tom

53

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Analiza aktywnosci wody wybranych surowcow oraz produktow piekarskich i ciastkarskich (Cwiertniewski K., Polak E., Egierski K.), s. 2-4
- artykuł: Krajowe regulacje prawne o rejestracji i ochronie nazw i oznaczen produktow regionalnych i tradycyjnych (Szafulera W.), s. 6-9
- artykuł: HACCP - tak, ale w sposob elastyczny (Staszewska E.), s. 18-19
- artykuł: Udane seminarium 'Aktualnosci w branzy piekarskiej i ciastkarskiej dotyczace: funduszy strukturalnych, wymogow sanitarno-jakosciowych, ochrony srodowiska i uslug prawno-finansowych' (ajc), s. 22-23
- artykuł: Nowi klienci, nowi konkurenci (A.L.), s. 44
- artykuł: W kawiarnianej atmosferze (Zawadzka-Ben Dor R.), s. 56-57
- artykuł: Zielona z wisnia (Zawadzka-Ben Dor R.), s. 58
- artykuł: Ogolnopolski Konkurs Cukierniczy i Piekarski w Poznaniu (Kania-Lentes P., Rozanska I.), s. 60-62
- artykuł: Swieto Chleba w Zespole Szkol Przemyslu Spozywczego im. St. Staszica w Brzegu (Mudry B.), s. 64
- artykuł: Lodowe dekoracje. [Cz.II] (Ejsmont P.), s. 66-68

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.