PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Rocznik
2005
Tom
53
Numer
12
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
12
artykuł:
Mikrobiologiczne aspekty tradycyjnego wytwarzania ciast zytnich i mieszanych [cz.II] Kierowanie procesem fermentacji i ksztaltowanie smaku chleba
(
Staszewska E.
,
Piesiewicz H.
), s. 2-5
artykuł:
'Chleb dla serca'
, s. 6
artykuł:
Bezpieczenstwo zywnosci
(
ajc
), s. 8
artykuł:
Wdrozenie, czyli najwazniejszy etap wprowadzania nowego oprogramowania w piekarni i cukierni [czesc I]
(
Latawiec M.
), s. 10
artykuł:
Motywowanie pracownikow
(
Mruk H.
,
Mruk J.
), s. 12-14
artykuł:
Polski chleb - tradycja i wspolczesnosc. [Aspekty technologiczne i ekonomiczne]
(
ajc
), s. 16-17
artykuł:
Szkola i praktyka - czego oczekuja obie strony?
(
P.K.
), s. 18-19
artykuł:
Taropak 2005 - kilka ciekawych rozwiazan
(
ajc
), s. 20-21
artykuł:
Smak mistrzostw
(
Butka A.
), s. 22
artykuł:
Swieto Chleba. Bielsko-Biala - juz po raz 6
(
Izydorczyk M.
), s. 28
artykuł:
Swieto Chleba. W Warszawie na Rynku Nowego Miasta
(
Leszczynska J.
,
Mart M.
), s. 30
artykuł:
Jubileusz firmy Szydlowskich
(
ajc
), s. 32
artykuł:
Jubileusz Izby w Olsztynie
(
ajc
), s. 36
artykuł:
Z polskim chlebem w Piemoncie
(
Samolewicz B.
), s. 38
artykuł:
Zestaw dzielaco-formujacy do chleba. Ocena techniczna oraz technologiczne walory uzytkowe
, s. 40-41
artykuł:
Wyroby czekoladowe w grupie zywnosci funkcjonalnej
(
Kita A.
), s. 48-50
artykuł:
Temperowanie
(
Kania-Lentes P.
), s. 52-53
artykuł:
Na slodko o czterech porach roku
(
P.K.
), s. 54-55
artykuł:
Pierniki nie tylko swiateczne
(
Kania-Lentes P.
), s. 56
artykuł:
Przedstawiciele wloskiej tradycji w cukiernictwie najwyzszej jakosci
, s. 64-65
artykuł:
Espresso ogrzewa dusze Szwedow
(
Zawadzka-Ben Dor R.
), s. 72
artykuł:
Prezenty pachnace herbata
(
Zawadzka-Ben Dor R.
), s. 74-75
artykuł:
Lody soft [cz.II]
(
Ejsmont P.
), s. 80-81
artykuł:
Czas pracy - godziny nadliczbowe, praca w dni wolne i w niedziele, praca w nocy, praca weekendowa
(
Paprocki J.
), s. 82-83
artykuł:
Urlopy okolicznosciowe - ile dni i z jakiego tytulu, wynagrodzenie, kiedy mozna odmowic, urlop z tytulu urodzenia sie blizniat, wolne na poszukiwanie pracy, na stawienie sie w sadzie, urlop dla krwiodawcy
(
Paprocki J.
), s. 84-85
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.