Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 42, Numer 01 (1998) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1998

Tom

42

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Prof.dr Wieslaw Rzedowski 1926-1997, s. 42
- artykuł: Preparaty pektynolityczne z brzeczki i grzybni po fermentacji cytrynowej w depektynizacji sokow jablkowych (Galas E., Kubik C., Turkiewicz M., Sikora B., Zielinska M.), s. 20-23
- artykuł: Bezpieczenstwo mikrobiologiczne produkcji zywnosci (Dubiel L.), s. 34-35

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.