Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 42, Numer 01 (1998) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1998

Tom

42

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Postep w browarnictwie swiatowym zaprezentowany na XXVI Kongresie EBC w Maastricht [2] (Brudzynski A.), s. 3-4
- artykuł: BALTIC MALT w Gdansku (Dubiel L.), s. 6-8
- artykuł: Seminarium - Postep w technologii i analityce piwa, s. 9-10
- artykuł: Wywar melasowy i jego roznorodne przeznaczenie. Czesc I (Kotarska K., Czuprynski B., Klosowski G.), s. 11-14
- artykuł: IN VINO ANALYTICA SCIENTIA - miedzynarodowe sympozjum poswiecone badaniom win i spirytusow (Zbiec M. A., Milewski J. A.), s. 19
- artykuł: Preparaty pektynolityczne z brzeczki i grzybni po fermentacji cytrynowej w depektynizacji sokow jablkowych (Galas E., Kubik C., Turkiewicz M., Sikora B., Zielinska M.), s. 20-23
- artykuł: Posiedzenie Plenarne i Sympozjum. Produkcja sokow i napojow owocowych, s. 23
- artykuł: Sympozjum. Produkcja sokow i napojow owocowych (Gadzinski M., Korab A.), s. 24-25
- artykuł: POLEKO'97 Miedzynarodowe Targi Ekologiczne (Bortkun J.), s. 27
- artykuł: Bezpieczenstwo mikrobiologiczne produkcji zywnosci (Dubiel L.), s. 34-35
- artykuł: Prof.dr Wieslaw Rzedowski 1926-1997, s. 42
- artykuł: Prof.dr hab. Olga Ilnicka-Olejniczak 1933-1997, s. 42
- artykuł: Swiatowe Targi Technologii Produkcji Napojow Drinktec-Interbrau 97, s. 43

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.