Gospodarka Mięsna - Tom 51, Numer 07 (1999) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1999

Tom

51

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Piecdziesiat lat w sluzbie branzy miesnej, s. 14-16
- artykuł: Rozmawiamy z Wlodzimierzem Nowaczykiem przewodniczacym Rady Nadzorczej Zakladow Miesnych POZMEAT SA w Poznaniu (Lekawski K., Witek M.), s. 18-20
- artykuł: Dwa filary przemyslu miesnego (Zieba S.), s. 22-24
- artykuł: Ksztaltowanie tekstury produktu miesnego w zaleznosci od poziomu i formy dodania bialka izolatu sojowego (Makala H., Olkiewicz M.), s. 30-32
- artykuł: Wdrazanie systemow zarzadzanie srodowiskowego wedlug norm ISO 14 000 (Niewiadomska U.), s. 38-40

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.