Przegląd Gastronomiczny - Tom 62, Numer 04 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2008

Tom

62

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Vademecum szefa kuchni, s. 8
- artykuł: Sake (Zatorski S.), s. 39
- artykuł: Rozmowa 8. Herbata w menu, s. 28
- artykuł: Rodzinne polowanie na ostrygi (A.W.), s. 36-37
- artykuł: Pomocna analiza (Mruk H., Mruk J.), s. 25
- artykuł: Paszport Kulinarny [III] Najslynniejszy szczupak swiata (Serwatowski W.), s. 26
- artykuł: Kategoryzacja obiektow hotelarskich [I] Gwiazdki w UE (Dominik P.), s. 32-33
- artykuł: Ceny uslug hotelarskich [I] Polityka cenowa (Kowalik A.), s. 31

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.