Przemysł Spożywczy - Tom 47, Numer 02 (1993) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1993

Tom

47

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Systemy kontroli w produkcji zywnosci gwarantowanej jakosci (Horubala A.), s. 30-32
- artykuł: Kontrola zywnosci w kraju (Berdowski J. B., Ciapinska M.), s. 33-36
- artykuł: Przewidywane zmiany w systemie normalizacji zywnosci w Polsce (Marcinek J.), s. 37-39
- artykuł: Funkcjonalnosc technologiczna bialek miofibryli i jej modyfikacja w miesie (Kijowski J.), s. 40-41
- artykuł: Strukturyzowane lipidy - niekonwencjonalne tluszcze przyszlosci (Leman J.), s. 45-47
- artykuł: Metoda symulacji komputerowej w modelowaniu ukladu opakowanie - produkt (Adamczyk W.), s. 48-50
- artykuł: Proby ustalenia optymalnych warunkow hodowli drozdzy spozywczych (Sobczak E.), s. 51-53
- artykuł: Sesja Naukowa 'Uwarunkowania jakosci surowcow i produktow spozywczych' (Sikora T.), s. 55

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.