Polish Journal of Food and Nutrition Sciences - Tom 64, Numer 4 (2014) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Rocznik

2014

Tom

64

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Chemical composition of date-pits and its potential for developing value-added product - a review (Hossain M. Z., Waly M. I., Singh V., Sequeira V., Rahman M. S.)
- artykuł: Fermentation of plant material - effect on sugar content and stability of bioactive compounds (dos Reis B. A., Kosinska-Cagnazzo A., Schmitt R., Andlauer W.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.