Nic nie zastąpi dokładnej higieny

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1995 | 4 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

dodatki do zywnosci konserwanty utrwalanie zywnosci przetworstwo miesa Polska higiena zywnosci srodki konserwujace peklowanie azotan potasu

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1995

Numer

Opis fizyczny

s.8,10-12,14,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-fe8da6d2-7933-4098-9946-b4fab906a1e5