Separation of dehydrogenated and decarboxylated betanins by high-speed countercurrent chromatography in processed red beet root (Beta vulgaris L.) extracts

• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

separation; dehydrogenated betanin; decarboxylated betanin; betanin; high speed counter current chromatography; red beet; root; Beta vulgaris; plant extract

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.94-95,ref.

Twórcy

Bibliografia

• [1] Jerz G., Skotzki T., Fiege K., Winterhalter P., Wybraniec S., J. Chromatogr.A, 2008, 1190, 63-73.
• [2] Wybraniec S., Mizrahi Y., J. Chromatogr. A, 2004, 1029, 97-101.