Przydatność bydła simentalskiego do produkcji wołowiny

• Autorzy: Choroszy B. , Choroszy Z.

Warianty tytułu

EN

Suitability of Simmental cattle for beef production

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

produkcja zwierzeca; zywiec wolowy; bydlo simental; cechy uzytkowosci opasowej; cechy uzytkowosci miesnej; wartosc opasowa; wartosc rzezna; opas; masa ciala; dojrzalosc rzezna; tusze wolowe; mieso wolowe; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2011
• Tom: 49
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.69-76,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Choroszy B.

• Dział Genetyki i Hodowli Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Choroszy Z.

• Dział Genetyki i Hodowli Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa