Utlenienie lipidów

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Rybnego

2013 | 6 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Domiszewski Z.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

utlenianie lipidy technologie przemysl rybny autooksydacja wolne rodniki

Wydawca

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Rybnego

Rocznik

2013

Numer

Opis fizyczny

s.19-20,fot.

Twórcy

autor

Domiszewski Z.

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, al. Piastów 17, 70-310 Szczecin

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-fc103bbf-6bad-4761-9275-4405f5a066c3