Kierunki przemysłowego przetwórstwa serwatki. Techniki membranowe

• Autorzy: Popko R. , Popko H. , Hys L.

Warianty tytułu

EN

Trends of industrial processing of whey. Membrane technologies

RU

Trendy industrial’nojj pererabotki syvorotki. Membrannye tekhniki

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo serwatki; mleczarstwo; techniki membranowe; zastosowanie; mikrofiltracja; ultrafiltracja; zawartosc; membrany ultrafiltracyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1990
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.8-12,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Popko R.

• Zakład Maszyn Spożywczych, Politechnika Lubelska, Lublin

autor

Popko H.

• Zakład Maszyn Spożywczych, Politechnika Lubelska, Lublin

autor

Hys L.

• Zakład Maszyn Spożywczych, Politechnika Lubelska, Lublin