PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

2017 | 16 | 4 |
Tytuł artykułu

Natural antioxidant extracts as food preservatives

Autorzy
Santos-Sanchez N.F. , Salas-Coronado R. , Valadez-Blanco R. , Hernandez-Carlos B. , Guadarrama-Mendoza P.C.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
Rocznik
2017
Tom
16
Numer
4
Opis fizyczny
p.361-370,fig.,ref.
Twórcy
autor
Santos-Sanchez N.F.
  • Institute of Agroindustries, Technological University of the Mixteca, Carretera a Acatlima, km 2.5 Huajuapan de Leon, CP 69000, Mexico
autor
Salas-Coronado R.
  • Institute of Agroindustries, Technological University of the Mixteca, Carretera a Acatlima, km 2.5 Huajuapan de Leon, CP 69000, Mexico
autor
Valadez-Blanco R.
  • Institute of Agroindustries, Technological University of the Mixteca, Carretera a Acatlima, km 2.5 Huajuapan de Leon, CP 69000, Mexico
autor
Hernandez-Carlos B.
  • Institute of Agroindustries, Technological University of the Mixteca, Carretera a Acatlima, km 2.5 Huajuapan de Leon, CP 69000, Mexico
autor
Guadarrama-Mendoza P.C.
  • Institute of Agroindustries, Technological University of the Mixteca, Carretera a Acatlima, km 2.5 Huajuapan de Leon, CP 69000, Mexico
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
DOI
10.17306/J.AFS.0530
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-fa30b359-3789-4382-a342-aabcc96c5cb9
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.