PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Zeszyty Naukowe Drobiarstwa

1989 | 06 |
Tytuł artykułu

Jaja kacze. 2. Właściwości przechowalnicze i planotwórcze

Autorzy
Niewiarowicz A. , Pikul J. , Reksinski T. , Czaja-Bielak M.
Warianty tytułu
EN
Duck eggs. 2. Storage and foaming properties
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe Drobiarstwa
Rocznik
1989
Numer
06
Opis fizyczny
s.79-88,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Niewiarowicz A.
  • Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego, Akademia Rolnicza w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań
autor
Pikul J.
  • Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego, Akademia Rolnicza w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań
autor
Reksinski T.
  • Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego, Akademia Rolnicza w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań
autor
Czaja-Bielak M.
  • Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego, Akademia Rolnicza w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f9f13b16-b05c-468c-8519-7e66edd399bb
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.