Wykorzystanie pieczywa w gastronomii hotelowej

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2009 | 13 | 09 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Dominik P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

hotelarstwo gastronomia hotelowa pieczywo wykorzystanie uslugi gastronomiczne karty menu sniadania bufety sniadaniowe zywnosc prozdrowotna trendy

Wydawca

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2009

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.48-50,fot.

Twórcy

autor

Dominik P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f92a394e-e188-4117-b11c-c05ba5dca43a