Nowa organizacja badań laboratoryjnych w duńskiej spółdzielczości mleczarskiej

• Autorzy: Hyziak B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Dania; Aarhus; Brorup; Kopenhaga; Odense; mleczarstwo; spoldzielczosc mleczarska; zaklady mleczarskie; produkcja mleczarska; koncentracja produkcji; laboratoria mleczarskie; laboratoria centralne; badania laboratoryjne; surowce mleczarskie; mleko krowie; mleko spozywcze; jakosc mleka; przetwory mleczne; mleko odtluszczone; maslanka; serwatka; procesy technologiczne; kontrola procesu; kontrola produkcji; kontrola jakosci; jakosc produkcji; jakosc produktu; jakosc zywnosci; woda procesowa; ocena zywnosci; higiena mleka; wykrywanie chorob; bruceloza; zapalenie gruczolu mlekowego; bezpieczenstwo zywnosci; eksport

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1966
• Tom: 15
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.17-18,rys.

Twórcy

autor

Hyziak B.