Kuchnia dobrze zorganizowana to serce restauracji

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2019 | 03 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Podolska E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

restauracje wyposazenie kuchni wyposazenie zakladow gastronomicznych planowanie sprzet kuchenny zmywalnie okapy ergonomia lodowki zamrazarki

Wydawca

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2019

Numer

Opis fizyczny

s.52-54,56-59,fot.

Twórcy

autor

Podolska E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f579eb87-f892-4ce9-8c23-3f8c321723c8