Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2018 | 08 |
Tytuł artykułu

Mleko - źródło wartości odżywczych i właściwości prozdrowotnych

Autorzy
Warianty tytułu
EN
Milk - a source of nutritional value and health-promoting properties
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Wydawca
-
Rocznik
Numer
08
Opis fizyczny
s.12-17,fot.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Zespół Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu, ul. Św. Brata Alberta 1, 26-600 Radom
autor
  • Zakład Technologii Mleka i Hydrokoloidów, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f540cbda-c685-48e1-b9ae-72269f716687
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.