Ocena zmian ilościowych i jakościowych marchwi przechowywanej w zróżnicowanych warunkach temperatury i wilgotności

• Autorzy: Lis H. , Wujec M.

Warianty tytułu

EN

An estimation of quantitative and qualitative changes in carrots stored in differentiated temperature and humidity conditions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

marchew; zmiany ilosciowe; ocena; przechowywanie; temperatura pomieszczen; wilgotnosc pomieszczenia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
• Rocznik: 1989
• Tom: 44
• Opis fizyczny: s.255-265,wykr.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lis H.

• Instytut Techniki Rolno-Spożywczej, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Wujec M.

• Instytut Techniki Rolno-Spożywczej, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin