PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Żywność Nauka Technologia Jakość

2014 | 21 | 6 |
Tytuł artykułu

Interakcje składników żywności

Autorzy
Kostyra H. , Kostyra E.
Warianty tytułu
EN
Interactions among food components
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Żywność Nauka Technologia Jakość
Rocznik
2014
Tom
21
Numer
6
Opis fizyczny
s.197-200,rys.
Twórcy
autor
Kostyra H.
  • Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności, Polska Akademia Nauk , Oddział Nauki o Żywności, ul.Tuwima 10, 10-747 Olsztyn
autor
Kostyra E.
  • Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, ul.Oczapowskiego 7, 10-957 Olsztyn
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f46509f3-0cc9-4737-b95e-9e07e14cc0c6
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.