Gospodarka Mięsna - Tom 38, Numer 08 (1986) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1986

Tom

38

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Kombinat Mięsny w Pradze (Gajewska D., Poluch M.)
- artykuł: Cholesterol w surowcach oraz niektórych przetworach drobiowych i mięsnych. część I (Pikul J.)
- artykuł: Charakterystyka jakości tłuszczów utylizacyjnych (Dabrowska M., Dowiercial R., Gwiazda S.)
- artykuł: Ustanowienie normy polskiej na żelatynę fotograficzną (Kalinko S.)
- artykuł: Sympozjum na temat zastosowania urządzeń rozdrabniających firmy URSCHEL (Wojcik J.)
- artykuł: Formy i metody kontroli jakości mięsa i jego przetworów na przykładzie OPPM w Łodzi (Andrzejewski J., Stankiewicz Z.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.