PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1975 | 04 |
Tytuł artykułu

Technologia produkcji oraz charakterstyka twarogu suszonego w proszku

Autorzy
Poznanski S. , Rymaszewski J. , Kornacki K. , Smietana Z. , Reps A. , Zaleska-Roskosz D.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1975
Numer
04
Opis fizyczny
s.29,rys.
Twórcy
autor
Poznanski S.
  • Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności ART w Olsztynie
autor
Rymaszewski J.
  • Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności ART w Olsztynie
autor
Kornacki K.
  • Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności ART w Olsztynie
autor
Smietana Z.
  • Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności ART w Olsztynie
autor
Reps A.
  • Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności ART w Olsztynie
autor
Zaleska-Roskosz D.
  • Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności ART w Olsztynie
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f2deab77-228a-4a9d-a3e4-a36bf723f3f4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.