Wpływ warunków przechowywania kurzych jaj konsumpcyjnych różniących się wielkością na ich cechy jakościowe

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

2003 | 10 | 4 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Gryzinska M. , Niespodziewanski M. , Widomski P.

Warianty tytułu

Storing conditions of hen table eggs of varying size and their impact on the egg quality properties

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2003

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.113-121,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gryzinska M.

Katedra Biologicznych Podstaw Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolnicza w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Niespodziewanski M.

Katedra Biologicznych Podstaw Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolnicza w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Widomski P.

Wojewódzki Szpital Specjalistyczny, Samodzielny Publiczny ZOZ, al. Kraśnicka 100, 20-718 Lublin

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f2ae2b7e-96fc-4e9a-9e5d-5a6850ae6a23