Produkcja kwasu mlekowego przez unieruchomione komórki bakteryjne

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura

1987 | 42 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Baraniak A. , Achremowicz B. , Trepiet J.

Warianty tytułu

The production of lactic acid by immobilized bacterium cells

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

kwas mlekowy produkcja komorki bakterii unieruchamianie komorek aktywnosc fermentacyjna laktoza

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1987

Tom

Opis fizyczny

s.299-303,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Baraniak A.

Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego i Przechowalnictwa, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Achremowicz B.

Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego i Przechowalnictwa, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Trepiet J.

Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego i Przechowalnictwa, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f0b9ae89-1a67-4bec-a59b-55801527d83d