Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego - Tom 70, Numer 1 (2015) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

Rocznik

2015

Tom

70

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Wpływ lizozymu i nizyny na przeżywalność przetrwalników Alicyclobacillus acidoterrestris poddanych działaniu wysokiego ciśnienia hydrostatycznego i temperatury (Sokolowska B., Skapska S., Niezgoda J., Dekowska A., Fonberg-Broczek M.)
- artykuł: Ocena zanieczyszczenia mikrobiologicznego wybranych przypraw (Waldon E., Hac-Szymanczuk E.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.