Polska kuchnia regionalna (1) Wielkopolskie smaki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2012 | 66 | 10 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Czarniecka-Skubina E. , Borowska E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywienie czlowieka kuchnia regionalna Wielkopolska kuchnia wielkopolska tradycje historia woj.wielkopolskie Lista Produktow Tradycyjnych potrawy regionalne

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2012

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.20-21,tab.

Twórcy

autor

Czarniecka-Skubina E.

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Borowska E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-ef008662-663f-4c39-b009-deff5ca71389