Analysis of the possibility of improving the indicators of pork quality through selection with particular consideration of Intramuscular fat (IMF) content

• Autorzy: Tyra M. , Zak G.

Warianty tytułu

PL

Analiza możliwości poprawy wskaźników jakości wieprzowiny na drodze selekcji ze szczególnym uwzględnieniem zawartości tłuszczu śródmięśniowego (IMF)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science
• Rocznik: 2013
• Tom: 13
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.33-44,ref.

Twórcy

autor

Tyra M.

• Department of Animal Genetics and Breeding, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n. Krakow, Poland

autor

Zak G.

• Department of Animal Genetics and Breeding, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n. Krakow, Poland

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu