Wykorzystanie stewii jako zamiennika cukru przez osoby dorosłe

• Autorzy: Bielaszka A. , Kardas M. , Kiciak A. , Szczepanska E. , Grajek M. , Jastrzebska A. , Kardas J. , Grochowska-Niedworok E.

Warianty tytułu

EN

The utility of stevia as a sugar substitute for adults

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2016
• Tom: 49
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.450-454,bibliogr.

Twórcy

autor

Bielaszka A.

• Zakład Technologii i Oceny Jakości Żywności, Katedra Dietetyki, Śląski Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Bytom

autor

Kardas M.

• Zakład Technologii i Oceny Jakości Żywności, Katedra Dietetyki, Śląski Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Bytom

autor

Kiciak A.

• Zakład Technologii i Oceny Jakości Żywności, Katedra Dietetyki, Śląski Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Bytom

autor

Szczepanska E.

• Zakład Żywienia Człowieka, Katedra Dietetyki, Śląski Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Bytom

autor

Grajek M.

• Zakład Technologii i Oceny Jakości Żywności, Katedra Dietetyki, Śląski Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Bytom

autor

Jastrzebska A.

• Zakład Technologii i Oceny Jakości Żywności, Katedra Dietetyki, Śląski Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Bytom

autor

Kardas J.

• Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gliwicach, Gliwice

autor

Grochowska-Niedworok E.

• Zakład Żywienia Człowieka, Katedra Dietetyki, Śląski Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Bytom