Karta menu im krótsza, tym lepsza - czy aby na pewno?

• Autorzy: Kohut Sz.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gastronomia; uslugi gastronomiczne; zaklady gastronomiczne; restauracje; karty menu; obsluga gosci; sezon letni; doradztwo fachowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2017
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.44-45,fot.

Twórcy

autor

Kohut Sz.

• Krakowska Szkoła Restauratorów, Kraków