Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 58, Numer 04 (2010) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2010

Tom

58

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Posiedzenie Komisji Zarządzającej Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych (J.R.)
- artykuł: Historia i zastosowanie przypraw i aromatów (cz.V). Szafran (Smardzewska-Lasota R.)
- artykuł: Nowości lodziarskie 2010
- artykuł: Rozróżnianie substancji pomocniczych i dodatkowych (Szafulera W.)
- artykuł: Sigep 2010 (Kania-Lentes P.)
- artykuł: Tradycyjna babka polska i włoska (Durka M.)
- artykuł: Zawód trzeba promować (Perzynski M.)
- artykuł: Expo Sweet 2010. Targi pod znakiem sukcesu (Kania-Lentes P.)
- artykuł: Sytuacja na rynku cukru (P.K.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.