Przegląd Gastronomiczny - Tom 38, Numer 2 (1984) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1984

Tom

38

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Ocena praktycznej przydatności krajowej literatury kulinarnej w technologii potraw (Szablowinska J.)
- artykuł: O żywieniu zbiorowym w Bułgarii (Todorow J.)
- artykuł: Wdrożenia i innowacje w przemyśle (Sawielajc A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.