PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2020 | 64 | 1 |
Tytuł artykułu

Porównanie właściwości przeciwutleniających wybranych przetworów zbożowych

Autorzy
Czerech J. , Konopka I.
Warianty tytułu
EN
Comparison of antioxidative properties of selected cereal-based products
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2020
Tom
64
Numer
1
Opis fizyczny
s.40-44,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Czerech J.
  • Katedra Przetwórstwa i Chemii Surowców Roślinnych, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl. Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn
autor
Konopka I.
  • Katedra Przetwórstwa i Chemii Surowców Roślinnych, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl. Cieszyński 1, 10-726 Olsztyn
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-e7b8c6d2-cf62-4959-b540-8c9eea222fd7
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.