Wpływ warunków żywienia na wartość konsumpcyjną i dietetyczną tłuszczu wieprzowego

• Autorzy: Grela E. , Walkiewicz A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie zwierzat; wartosc konsumpcyjna; wartosc dietetyczna; tluszcz wieprzowy; nienasycone kwasy tluszczowe; zdrowie czlowieka; slonina; wyniki badan

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1991
• Tom: 43
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.10-11,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grela E.

• Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Walkiewicz A.

• Katedra Hodowli i Technologii Produkcji Trzody Chlewnej, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin