Nasiona mieszańców testowych Brassica napus L. z udziałem rzepaku resyntetyzowanego jako źródło tłuszczu i związków witamino-E aktywnych

• Autorzy: Szala L. , Cegielska-Taras T. , Siger A. , Sosnowska K. , Nogala-Kalucka M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przeciwutleniacze naturalne; utlenianie; lipidy; witamina E

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 2019
• Numer: 285
• Opis fizyczny: s.333-334

Twórcy

autor

Szala L.

• Zakład Genetyki i Hodowli Roślin Oleistych, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Radzików, Oddział Poznań

autor

Cegielska-Taras T.

autor

Siger A.

autor

Sosnowska K.

autor

Nogala-Kalucka M.

• Katedra Biochemii i Analizy Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań