Przegląd Gastronomiczny - Tom 35, Numer 02 (1981) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1981

Tom

35

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Zapomniane a cenne kulinarne walory soczewicy (Abdalla M., Chelkowski J.)
- artykuł: Rozpoznawanie win (II) (Zatorski S.)
- artykuł: Przydatność konsumpcyjna mięsa ryb amura białego i tołpygi białej (Garncarek Z., Gajos E.)
- artykuł: Posiłki regeneracyjne w woj. bielskim (Ramut K., Kinasz J.)
- artykuł: Park maszynowy w gastronomii społemowskiej makroregionu lubelskiego (Mazurek U., Sabal A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.