Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 59, Numer 03 (2011) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2011

Tom

59

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Czym żyje francuskie piekarstwo (Piesiewicz H.)
- artykuł: Jak dobrać serwer na potrzeby cukierni/piekarni (Kotyras D.)
- artykuł: Punkt widzenia piekarzy (Piesiewicz H.)
- artykuł: Pszenżyto - zbożem wypiekowym (Brzezinski W., Wos H.)
- artykuł: Wokół soli (Piesiewicz H.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.