Stewia w świetle regulacji unijnych oraz najnowszych opinii EFSA

• Autorzy: Wisniewska J. , Jaworska-Luczak B. , Wierzba W.

Warianty tytułu

EN

Stevia in the light of EU regulations and EFSA's new opinions

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

stewia; Stevia rebaudiana; trendy zywieniowe; przepisy unijne; glikozydy stewiolu; ekstrakty roslinne; dodatki do zywnosci; Unia Europejska; zakaz stosowania; nowa zywnosc; regulacja prawna; wprowadzenie do obrotu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2011
• Tom: 55
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.34-35,bibliogr.

Twórcy

autor

Wisniewska J.

autor

Jaworska-Luczak B.

autor

Wierzba W.