PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego

2018 | 2 |
Tytuł artykułu

Ocena zawartości związków biologicznie aktywnych w herbacie zielonej i czarnej

Autorzy
Kalwa K. , Wyrostek J.
Warianty tytułu
EN
Evaluation of the content of biologically active compounds in green and black tea effect of the method of preparing black tea
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
Rocznik
2018
Numer
2
Opis fizyczny
s.15-21,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kalwa K.
  • Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin
autor
Wyrostek J.
  • Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-e0308e2e-e0af-4297-938f-931dd347ec40
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.