Najnowsze wyniki kontroli w zakresie jakości handlowej mięsa czerwonego i jego przetworów

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2004 | 6 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spozywczych

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

kontrola jakosc handlowa mieso czerwone przetwory miesne przetworstwo miesa badania laboratoryjne zaklady miesne

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2004

Numer

Opis fizyczny

s.14

Twórcy

autor

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-e0125330-a2bb-4a6c-9bad-4a6041d4896e