PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1983 | 31 | 2 |
Tytuł artykułu

Technologia i ekonomika stosowania serwatki w piekarnictwie

Autorzy
Czubakowski E. , Pachucki T. , Bednarski W. , Gorecka B.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Rocznik
1983
Tom
31
Numer
2
Opis fizyczny
s.5-10,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Czubakowski E.
autor
Pachucki T.
autor
Bednarski W.
autor
Gorecka B.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-de994843-3911-4096-b0de-36710678ab4c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.