Możliwość modyfikacji składu kwasów tłuszczowych w tuszkach kurcząt brojlerów przez zmianę rodzaju tłuszczu w diecie

• Autorzy: Mieczkowska A. , Smulikowska S. , Swiech E.

Warianty tytułu

EN

Modification of fatty acid composition in broiler chicken carcass by the change of dietary fat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

drob; brojlery kurze; tuszki drobiowe; jakosc; sklad kwasow tluszczowych; modyfikacja skladu kwasow tluszczowych; zywienie zwierzat; zrodla tluszczu; komponenty mieszanek; lubin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Animal Science
• Rocznik: 1999
• Tom: 36
• Opis fizyczny: s.191-195,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mieczkowska A.

• Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im.Jana Kielanowskiego, Polska Akademia Nauk, 05-110 Jabłonna

autor

Smulikowska S.

autor

Swiech E.