Przegląd Gastronomiczny - Tom 66, Numer 03 (2012) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2012

Tom

66

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Oceniamy potencjalne ryzyko. Podstawy analizy zagrożeń w gastronomii (Dzwolak W.)
- artykuł: Kurpiowskie zwyczaje kulinarne (I) W zgodzie z naturą (Czarniecka-Skubina E., Niksa K.)
- artykuł: Brazylia w kieliszku, energia w sercu (Majda D.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.