Obiekty chłodnicze a innowacyjne technologie przechowywania

• Autorzy: Jozwiak Z. B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

atmosfera kontrolowana; parametry technologiczne; uklady chlodzace; komory chlodnicze; zawory bezpieczenstwa; worki kompensacyjne; separatory; azot; pluczki; dwutlenek wegla; analizatory gazow; stezenie gazow; systemy sterowania; przechowywanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hasło Ogrodnicze
• Rocznik: 2012
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.16-22,fot.

Twórcy

autor

Jozwiak Z. B.

• Zakład Przechowalnictwa i Przetwórstwa Owoców, Instytut Ogrodniczy, Skierniewice