Przemysł Spożywczy - Tom 67, Numer 11 (2013) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2013

Tom

67

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Powłoki ochronne w technologii i przechowalnictwie mięsa (Krzynowek W., Cierach M.)
- artykuł: Peptydy biologicznie aktywne jako składniki żywności funkcjonalnej (Darewicz M., Borawska J., Minkiewicz P., Iwaniak A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.