Imbir

• Autorzy: Kot M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rosliny lecznicze; rosliny przyprawowe; imbir lekarski; Zingiber officinale; pochodzenie roslin; byliny; morfologia roslin; korzenie bulwiaste; zastosowanie kulinarne; przyprawy; wlasciwosci lecznicze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2009
• Tom: 13
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.50,52,fot.

Twórcy

autor

Kot M.

• Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa